Köstliche Insekten

Fleisch der Zukunft

· In Asien etabliert – in Europa angekommen

· Hochwertige Eiweissquelle

· Alltagsküche

Autorentext

Andreas Knecht Unternehmer, Dozent, Sachbuchautor (Managementthemen) und Schriftsteller (Krimi/Thriller). Mit «Käse & Wein» hat er mit Erfolg sein erstes kulinarisches Buch veröffentlicht, das mehrmals ausgezeichnet wurde.